從賣私咖啡https://www.facebook.com/mys.coffeeroast/?fref=ts買的咖啡生豆，那時的訊息還找得到，貼上來：
「
2/10 23:59結團，在這之前有留言的，會跟您們聯絡事宜
2/13會收到豆子，若完成轉帳即為您寄出
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以下是『生豆』團購，有烘豆DIY的看進來
由於生豆商正在促銷，而且還是當季豆，CP值極大，這兩支我又喝過，覺得很好，就來團看看。
其實用60公斤的進價來團，優惠更大，不過保守起見，還是先團30KG，看反應來決定。
先說好，這是服務性質的...沒賺錢啊～～
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項目A.玻利維亞 蒂比卡圓豆 聖娜波羅克 SHB EP 水洗 Bolivia - Cenaproc Coop. Typica Peaberry ,
風味：花香、櫻桃、莓果、蘋果、明亮、茶感、甜顯極佳
個人評點：風味細緻，淡雅有花香、酸質細膩，堅果味中等平衡，是小家碧玉款的中美洲豆
370+10/KG~~（10元是分裝費）
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項目B.瓜地馬拉【聖翡麗莎莊園】黃卡度伊 橘蜜處理 Yellow Catuai Orange Honey 甜度21 手採21Brixes handpicked
風味：莓果、柑橘、花香、榛果、乾淨度佳、乳酯滑感
個人評點：不像蜜處理的豆子，比較像是甜度高的優質水洗豆，完整度好，沒有蜜處理常見的強勢風味及空洞感，反而細膩有內容，口感強度中上，但風味豐富，且風味間的融合度極佳。
380+10/KG~~（10元是分裝費）.
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運費：小於2KG是65元，4KG以內是80元，5KG以上另計。郵局便利箱寄出
打算拉30公斤的，若團量大於60公斤，會再降10元
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若您大於5KG，請另私訊
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一律以1KG裝 .以PE夾鍊袋裝載寄出
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請在底下以『+數量』留言，例如：A款+2～～是A款2KG的意思，敝方會跟您聯繫轉帳
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P.S.別叫我對烘豆給意見，烘豆DIY嘛...成就感最重要」
今天烘的是玻利維亞-蒂比卡圓豆，水洗，有機認證。
從網路上搜到colin教烘豆的文章http://colin5881.pixnet.net/blog/post/278423600，偶然在臉書上看到在賣生豆，買了兩公斤。上禮拜在PCHOME花了699元買了Kolin烤箱http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAG03-A900670M9，今天終於開烘。
先練習了近五十次，colin說要練習一百次，結果我練到第三十九次時，豆子灑了；夾子用力夾時會壓到手，蠻不舒服，也不想練到一百次。也覺得有點熟練了，就開烘了。
先預熱三分鐘，然後放豆子開烘，五十秒就翻一次，到第十分鐘，已有些味道，生豆烘乾的味道。
第二十分鐘時終於聽到爆聲。滿想著連續爆聲什麼時候要開始，結果一直沒來。豆子脹了，顏色也變了，大概只聽到三個爆聲。豆子都脹了，盤子裝滿了，第三十分鐘時終於關火，悶了兩分鐘，起鍋，拿去外面，用兩支網子翻來翻去來降溫。用手摸還有點溫度，又翻了十下，剩一點餘溫，就拿進屋了。
媽媽說很香，烘到二十分鐘時最香，三十分鐘時已是焦香。
我之所以想自己烘，也有為了那香氣而烘的因素（更多的是為了省錢，最少的是為了鍛練自己舌頭）。
磨來喝喝看，一磨，香氣迸發出來；磨豆子的手感很舒服，是那種非常新鮮的豆子的手感。當然是新鮮，但我第一次烘就能享受到這種手感，我未免也太強。第一次烘就成功耶。
我想第一次烘豆子就能成功，應該是因為買的豆子蠻貴的。不對，剛查了一下，我買的好像是普通，甚至是便宜的。網路上竟有一公斤一千元，會員才算九百元的。網路上也有近四百元的，可是這樣一比較，似乎我買的其實是便宜豆！？但以好市多的星巴克豆，一點一二公斤烘好的，七百三十五元。那這樣是怎麼回事，生豆其實很貴？
回到剛烘好的豆子吧。沖熱水時香氣上來，泡沫也上來，很棒。喝起來倒是還好，很順，是淺焙的口感，甚至有點太淡，我放的豆量已經比平時放的還多了，但喝起來實在淡。也沒什麼酸味。
很有成就感，希望明天可以再烘一次。喔耶。
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